夏野菜のごま和え！トマトときゅうりのごま風味サラダ

＜所要時間：約5分＞

材料：4人分

●きゅうり…1本
●ミニトマト…12個
●塩…小1/8
●すりごま…大1
●醤油…大1
●砂糖…小1
●カンタン酢…大1
●黒胡椒…3振り

作り方

1. きゅうりは両端を数cm切り落とし、縞目に皮をむき、1cm幅に切る。
2. ボールにきゅうりと塩を入れてもみこみ、5分ほど放置する。
3. ミニトマトはヘタを取り、半分にカットする。
4. きゅうりから水分が出たら取り除き、ボールにミニトマト、すりごま、醤油、砂糖、カンタン酢、黒胡椒を加える。
5. 軽く手で混ぜ合わせ、全体に味が絡めばOK。
6. 器に盛りつけて完成!!

ワンポイントアドバイス

盛りつけの寸前にごまダレを和えるようにしてください。
ごまはすりごまを使っていますが、いりごまでも美味しく作れると思います。
ミニトマトの大量消費にもどうぞ。

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夏野菜のごま和え！トマトときゅうりのごま風味サラダ
by torezu

材料（4人分）
きゅうり / 1本
ミニトマト / 12個
塩 / 小1/8
すりごま / 大1
醤油 / 大1
砂糖 / 小1
カンタン酢 / 大1
黒胡椒 / 3振り

レシピを考えた人のコメント
トマトときゅうりをいただいたので、消費する目的で作ってみました。
さっと和えるだけの簡単サラダです。
カレーにもう一品欲しいときなどに活用してみてください。

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