ホットプレートで!チーズ・With・タコライス♪

主食系

<所要時間:約15分>

材料:4人分

●白飯…茶碗4~5杯
●豚ひき肉…250~300g
●玉ねぎ…1個
●ミニトマト…8~10個
●アボカド…1~2個
●ケチャップ…大4
●醤油…大3
●みりん…大2
●にんにくチューブ…小1
●ピザ用チーズ…250gほど

作り方

  1. 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
  2. ホットプレートに薄く油(分量外)を引き、玉ねぎとひき肉を炒める。
    ※肉が白くなるまでしっかり目に。
  3. ミニトマトは、ヘタを取り、縦に2等分する。
  4. アボカドは包丁をぐるりと回し切り、アボカドをぐるりと回転させて、その後種を取り、サイコロ状に切る。
    ※熟していないアボカドが固かった場合は、レンジで1~2分加熱で柔らかくなります。
  5. 小さめの容器にケチャップ、醤油、みりん、にんにくを加えてよく混ぜる。
  6. ホットプレートにご飯を投入し、混ぜておいた調味料を回しかける。
  7. 木べらで切るように混ぜて、全体に味が付いたらOK。
  8. ライスを両端に寄せたら、中央にチーズを入れ、ミニトマトは端の方に、アボカドはチーズの上に一列になるように乗せる。
  9. 蓋をして、チーズが溶けるまで加熱する。
  10. チーズが溶けたら、完成!!

ワンポイントアドバイス

ひき肉はしっかりと火を通してください。
チーズの量はお好みで調整できますが、今回はチーズを使い切りたくて量が多めです。
アボカドはなくても良いですが、こちらも使い切りたくて彩りに使ってみました。

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ホットプレートで!チーズ・With・タコライス♪
by torezu

ホットプレートで!チーズ・With・タコライス♪

材料(4人分)
白飯 / 茶碗4~5杯
豚ひき肉 / 250~300g
玉ねぎ / 1個
ミニトマト / 8~10個
アボカド / 1~2個
ケチャップ / 大4
醤油 / 大3
みりん / 大2
にんにくチューブ / 小1
ピザ用チーズ / 250gほど

レシピを考えた人のコメント
ひき肉が安かったので、パーティ料理に使える、タコライスを作ってみました。
タッカルビのように中央にチーズを溶かし、アボカドを添えて、たっぷりのタコライスで!

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