安価なもやしで!もやしとベーコンの甘酢和え♪

安価なもやしで!もやしとベーコンの甘酢和え♪おかず
安価なもやしで!もやしとベーコンの甘酢和え♪
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コスパ良し!もやしで甘酢和え!

もやしを大量に買い込んだので、消費する目的で作りました。
さっとゆがいてさっと和えるだけで作れる、安価な副菜です。
カレーなどのお供にもぜひどうぞ。

材料:(2人分) 所要時間:約5

もやし…1袋ベーコンスライス…2~3枚寿司酢…大2
めんつゆ(市販)…大2いりごま(白)…大1弱ラー油…2~3滴

作り方:

  1. もやしは軽く水洗いし、ざるに入れておく。
  2. ベーコンは食べやすい幅に切る。
  3. お湯を沸かし、ざるごともやしを投入する。
  4. 熱湯で1分ゆでたら、取り出す。
  5. もやしをすぐに冷水に取り、しっかりと水気を切る。
  6. ベーコンも残り湯で、5秒ほど火を通す。
  7. ボールに寿司酢、めんつゆ、いりごま、ラー油を加え、混ぜ合わせる。
  8. 調味料の入ったボールにもやし、ベーコンを加え、全体を良く混ぜ合わせる。
  9. 器に盛りつけて完成!!

もやしはさっと火を通すだけで良いので、ゆですぎには注意して下さい。
ベーコンを使ったので、軽く火を通していますが、ハムでアレンジする場合は、火を通す必要はありません。

 



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安価なもやしで!もやしとベーコンの甘酢和え♪
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料理名:安価なもやしで!もやしとベーコンの甘酢和え♪
作者:torezu

■材料(2人分)
もやし / 1袋
ベーコンスライス / 2~3枚
寿司酢 / 大2
めんつゆ(市販) / 大2
いりごま(白) / 大1弱
ラー油 / 2~3滴

■レシピを考えた人のコメント
もやしを大量に買い込んだので、消費する目的で作りました。
さっとゆがいてさっと和えるだけで作れる、安価な副菜です。
カレーなどのお供にもぜひどうぞ。

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