楽天レシピのススメ:ビタミンCたっぷり!ハニー♥キウイヨーグルト

楽天レシピのススメ:ビタミンCたっぷり!ハニー♥キウイヨーグルトずぼら日記
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キウイフルーツ大好き!

フルーツは基本的に好きなんですが、メロン、スイカ、リンゴが苦手な私…(^_^;)

メロンとスイカは、昔喉をやられてから苦手になりましたが、リンゴは生だと食べるのがきつくて。

アップルパイとかは大好きなんですが、生のリンゴが苦手なんですよ。

と言いますのも、小さい頃風邪をひくと、母がリンゴのすりおろしを作ってくれたんですが、いつも酸化して茶色くなってから食べるように言われ。

それからですね、リンゴが嫌いになったのは。

 

脱線しましたが、キウイフルーツって美味しいですよねー。

酸味があって、生でも凍らせても美味しくて。

昔ゴールドキウイとグリーンキウイで良くケーキを作ったりしましたが、キウイはケーキとも何でも相性が良いんですよ。

レモンや苺よりもビタミンCが豊富と言われていると聞いた気がしますが、栄養を抜きにしても、キウイを食べるとフルーツを食べたーという気がします。w

キウイも最近高くなりましたよねー。

シャトレーゼさんでも、キウイのシャーベットアイスがありますが、キウイは冷凍もめっちゃ美味しい!

記事を書いていたら、無性にキウイが食べたくなりました。

仕事終わったら、買ってこようかな?(*´∀`)



蜂蜜とキウイも相性が良い?

キウイのスムージーとかも美味しいですが、牛乳の代わりにヨーグルトという方法もあるんですねー。

蜂蜜も入れると美味しいみたいですが、私はちょっと蜂蜜が苦手なので、ヨーグルトとキウイだけで良いかな?(^_^;)

好き嫌いが意外と多い事実に、今気が付きました。(笑)

でもね、蜂蜜の濃い目の甘さがどうにも苦手なんですよ。

パウンドケーキとかに入れちゃうとわからなくなるので平気なんですが、どうしても生に近い状態だと苦手で。

 

そう言えば、一時期蜂蜜を離乳食に入れて問題になったことがありましたね。

離乳食レシピで蜂蜜を入れるとか、子供に良い食材を調べていないということですね。

私は甥っ子が小さい時には、ゼラチンも牛乳も良くないとの事で、ちゃんと調べて、豆乳とアガーでゼリーを作りました。

子供のアレルギーは、基本的に親の責任でもあるのかな?とちょっと思います。

 

レシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。

これにお水を足せば、飲むヨーグルトになりますよ。

とのことでした。

 

ヨーグルトドリンクも手作りしたら、美味しいんだろうなぁ。

本気でキウイが食べたくなってきた…

スーパーで、キウイ安売りしてないかな?



独り言…

昨日は、仕事をしている最中に、母が部屋にやってきて「銀行行ってくれない?」とのこと。

時間は16時。
外はどしゃぶりの雨。

何でこんな時間に?と思いましたが、仕事を中断して、往復30分くらいの近場の銀行へ。

しかも一か所だけかと思ったら、郵便局にも行って来てくれと、ダブルで用事を頼まれまして。

自分で行けば?と思いましたが、後で母の機嫌が悪くなるくらいならと、歩いて銀行に行ってきました。

流石に銀行は混んでいませんでしたが、お陰で仕事が終わるのも遅くなり。

 

夕飯の支度の時間に食い込み、そこで今日は蕎麦にしようと思い立ち。

ちょうど時間のない時用にと、蕎麦を買っておいたんですよね。

それでかしわたぬき蕎麦を作りました。

家庭菜園で唯一生えているネギを引っこ抜き、薬味にポン!

何でこんなに硬いの選んできたの?といつも言ってくる母。

今回はちょうど電話中だったらしく、言われなかったのでそこはストレスが溜まらずに済みましたね。

 

今日は土曜日。
でも朝から雨模様。

どちらにしても、仕事があるので、外出は出来ないんですが、それでも天気が悪いと部屋が暗くなるのが嫌だなぁ。

電気を点ける程ではなくても、部屋の中が薄暗いのは嫌なものですね。

今日は大口の仕事が2件!
頑張って早く終わらせるぞー!^^

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今回ご紹介したレシピは、こちらから。

ビタミンCたっぷり!ハニー♥キウイヨーグルト
ビタミンCたっぷり!ハニー♥キウイヨーグルト

料理名:キウイヨーグルト
作者:まめもにお

■材料(2人分)
ヨーグルト(無糖) / 200g
はちみつ / 大さじ1
キウイフルーツ / 3個

■レシピを考えた人のコメント
キウイフルーツを、タップリ3個使いました。ビタミンCがたっぷり☆はつみつの甘さが引き立ちます。ミキサーにかけるだけの、簡単なデザートです。

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