時短で生ますのムニエル♪タルタルソースを添えて!

時短で生ますのムニエル♪タルタルソースを添えて!
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生ますが手に入ったら?タルタルソース添えのムニエルに!

生のますが手に入ったので、シンプルにムニエルにしてみました。
タルタルソースを自作して、時短で作れるムニエルに。
ソースとの相性が良いと好評でした。

材料:【3人分】所要時間:約5分

生ます…3尾薄力粉…大3バター…大2
玉ねぎ…1/4個ピクルス…大1/2マヨネーズ…大3~4
レタス…1~2枚ミニトマト…3~4個

作り方:

  1. ますの全体に薄力粉を薄くまぶす。
  2. フライパンを弱火で熱し、バターを溶かす。
  3. ますの両面に焼き色がつくまで焼き、焼き色がついたら、蓋をして、弱火のまま3~4分火を通す。
  4. 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
  5. ボールに切った玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズを入れて混ぜ、タルタルソースを作る。
  6. 器にますを盛りつけ、上にタルタルソースをかけ、レタスとミニトマトを飾れば完成!!

ますを焼く時には、バターを使っているので、弱火でないと焦げることがあります。
蓋をして焼くことで、早く火が通ります。
レタスやミニトマトなどは、お好みでプラスしてみてください。

 

 




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時短で生ますのムニエル♪タルタルソースを添えて!
時短で生ますのムニエル♪タルタルソースを添えて!

料理名:時短で生ますのムニエル♪タルタルソースを添えて!
作者:torezu

■材料(3人分)
生ます / 3尾
薄力粉 / 大3
バター / 大2
玉ねぎ / 1/4個
ピクルス / 大1/2
マヨネーズ / 大3~4
レタス / 1~2枚
ミニトマト / 3~4個

■レシピを考えた人のコメント
生のますが手に入ったので、シンプルにムニエルにしてみました。
タルタルソースを自作して、時短で作れるムニエルに。
ソースとの相性が良いと好評でした。

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