卵を油揚げの中に詰めて!鍋用!卵巾着

卵巾着
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油揚げの中に、丸ごと一個の卵を入れた、鍋用の巾着です。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(5人分) 所要時間:10分

卵 … 5個油揚げ … 5個爪楊枝 … 5本

 作り方:

  1. 油揚げの先端を5mm~1cmほど落とす。
  2. 破かないように注意しながら、油揚げの中身に隙間を作る。
  3. 入れる卵を、茶碗などに割りいれる。
  4. 油揚げの中に、卵を入れ、口を少し折り曲げて、爪楊枝で留める。
  5. 鍋などに入れて、いただく。
  6. 完成!!

卵は、直接入れると溢れる原因になるので、あらかじめ割ったものを別の容器に用意しておきます。