南瓜のシンプルフライ

南瓜のシンプルフライ

ハロウィンのおかずにも、最適!

かぼちゃをシンプルに、素揚げしてみました。

味付けも、クレイジーソルトで簡単です!

ぜひ作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:15分

かぼちゃ…400~600g 揚げ油…適量 クレイジーソルト…適量
マヨネーズ…適量 ミニトマト…4~6個

作り方:

  1. 南瓜は種とワタを取り除き、皮はついたままで、食べやすい大きさの拍子切りにする。
  2. 170度の油で、竹串がすっと通るくらいまで揚げる。
  3. 皿に盛り付け、クレイジーソルトをお好みの加減で振りかける。
  4. マヨネーズを絞り、あればミニトマトなどを添えて完成!!

クレイジーソルトがない場合は、塩コショウでも良いですが、出来れば無い場合も、ハーブ系のソルトを使って下さい。

ドレッシングをかけても、美味しいです!

 

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