ずぼら日記【2018/2/8】楽天レシピのつくれぽ!ご紹介!

2021-03-07

20210309
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つくったよ!報告をいただきました。梅しそカツ!

昨日は、楽天レシピさんで、つくったよ!報告をいただきました。

以前ご紹介した、チキンカツの梅しそバージョンです。
おろしも乗せて、更にさっぱりとアレンジしていただきましたよー。

さらにさっぱり、おろしも乗せてみました!梅肉ソースの作り方が参考になりました(^^♪ ごちそうさまです。

と素敵なコメントもいただきました!

とっても嬉しいです!

びいまま さん、ありがとうございました!

昨夜は、我が家はかしわうどんでしたが、私は最近夕食を抜いてます。
せっかく七美茶で、便が出るようになったので、朝は食べて、夜は抜くようにしているんですね。

後はこれに運動を加えれば、痩せるのはわかってるんですが、仕事の関係上うまくはいかないものですね。
でも、食事制限だけでも2kgは痩せられるでしょうし、痩せるまでの我慢です。

チキンカツって、美味しいですよねー。
我が家では毎週、揚げるだけの冷凍チキンカツを買うんですが、それの味変というかアレンジメニューでご紹介してます。

梅しそは、さっぱりしますよね~。
おろしも今度私も試してみます!

本当にお手軽ですね!

昨夜かしわ蕎麦とうどんを作ったので、楽天レシピさんで探してみたら、とってもお手軽なレシピを見つけました。

お手軽✿かしわ蕎麦
お手軽✿かしわ蕎麦

料理名:鶏肉蕎麦
作者:寝虎太郎

確かにこの手順なら、簡単すぎますね!

昆布茶を入れるのが、味のポイントですかね?
昆布茶は、母が好きで良く飲んでいたのですが、確かに昔は良く出汁取りの代わりに使ってました。

鶏肉の出汁も出るので、美味しいんですねー。

レシパーさんからのポイントを引用させていただくと。

汁は一度冷まして温め直すと美味しいので、①までの作業を前日の夜に済ませておく事が多いです。お肉がある程度煮えたら取り出しておくと固くならずに頂けます(^^♪・・まぁ私は入れっぱなしですが。

とのことでした。

今日は肉じゃがの予定ですが、もしかしたら別のメニューになるかも。

とりあえず、今日も母用にお粥を作らないとだめかな?

独り言…

先ほどまで母に頼まれていた用事を済ませていたので、これから仕事です。

フリーランスと言えば聞こえは良いですが、年中休日で年中平日みたいな感じで、まとまった休みが取れないんですよね。
当然他の作業をすれば、他にしわ寄せが来るわけで…( ;∀;)

母はお金の節約になるかもしれませんが、時間給とか欲しいくらいです。
その間、仕事が出来ない分、何とかなりませんかね?

といことで、今から仕事に入るわけですが、最近夜寝られなくて困ってます。
いえ正確には、夜中何度も起きるので困ってるんですね。

昔は朝の6時頃まで夜中起きたりすることはなかったんですが、最近は2時とか4時に起きちゃって。
部屋の中は寒いので、布団から出られないですし。

結局二度寝とかになっちゃうんですよねー。
ぐっすり眠れなくなるのは、もうすぐ四十路だから?( ;∀;)

さて、昨日はチョコブラウニーを作ったんですが、これが大好評で。
家族の男性陣と、お客様にもお出ししました。

普通のブラウニーに、ラム酒漬けドライフルーツを入れてみたんですよね。
ということで、楽天レシピさんにはすでに投稿済みですが、明日にこちらのブログでもレシピなどご紹介します!

とりあえずは、仕事を終わらせないとですね!

さて今日も頑張ろうっと。