フライパンでささっと作れる!ネギ塩豚のやきうどん♪

フライパンでささっと作れる!ネギ塩豚のやきうどん♪
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ネギと豚バラでささっと時短!塩味の焼きうどん

家庭菜園で採れた長ネギを使い、豚バラ肉と一緒に焼きうどんにしてみました。
塩味ベースなので、割とさっぱりいただけます。
シンプルな味で、ランチにもぴったりです。

材料:【2人分】所要時間:約5分

豚バラブロック…200gほど長ネギ…2本ゆでうどん(市販)…2玉
塩…小1/2ウェイパー…大1

作り方:

  1. 豚バラ肉は、ちょっと厚めにスライスする。
  2. 長ネギは、斜め切りにする。
  3. うどんはざるにあげ、水洗いしてから、水気を切る。
  4. フライパンでまず豚肉を炒め、豚肉に火が通ったら、ネギを加えてさっと炒める。
  5. 塩とウェイパーを加え、全体に味を絡ませる。
  6. うどんもフライパンに加え、炒めながら、うどんが柔らかくなればOK。
    (好みの固さになるまで、炒めてください。)
  7. 器に盛りつけて完成!!

うどんを水洗いしてから加えると、炒めている間に粉でべたべたしなくなります。
うどんを入れてからは、さっと炒める感じで、好みの柔らかさになるまで炒めてください。
塩味の加減はお好みでどうぞ。


 

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フライパンでささっと作れる!ネギ塩豚のやきうどん♪
フライパンでささっと作れる!ネギ塩豚のやきうどん♪

料理名:フライパンでささっと作れる!ネギ塩豚のやきうどん♪
作者:torezu

■材料(2人分)
豚バラブロック / 200gほど
長ネギ / 2本
ゆでうどん(市販) / 2玉
塩 / 小1/2
ウェイパー / 大1

■レシピを考えた人のコメント
家庭菜園で採れた長ネギを使い、豚バラ肉と一緒に焼きうどんにしてみました。
塩味ベースなので、割とさっぱりいただけます。
シンプルな味で、ランチにもぴったりです。

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