びっくりするほど柔らかな鶏胸肉!
鶏胸肉を柔らかく仕上げ、ソテーにしてみました。
薄力粉とマヨネーズ、酢の力で、とても柔らかく仕上がります。
鶏胸肉のぱさぱさ感が苦手な方にもおすすめです。
材料:(4人分) 所要時間:1時間以上
鶏胸肉…2枚 | 寿司酢…大1 | マヨネーズ…大2 |
醤油…大2 | 薄力粉…大4 | サンチュ…5~6枚 |
作り方:
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フライパンの種類によっては、衣がはがれることがあります。
出来れば、ホットプレートかテフロン加工のフライパンを使って下さい。
フライパンに引く油は、少し多めの方が焼きやすいです。
楽天レシピさんは、こちらから。
料理名:柔らかいお肉に変身!鶏むねの柔らかソテー♪
作者:torezu
■材料(4人分)
鶏胸肉 / 2枚
寿司酢 / 大1
マヨネーズ / 大2
醤油 / 大2
薄力粉 / 大4
サンチュ / 5~6枚
■レシピを考えた人のコメント
鶏胸肉を柔らかく仕上げ、ソテーにしてみました。
薄力粉とマヨネーズ、酢の力で、とても柔らかく仕上がります。
鶏胸肉のぱさぱさ感が苦手な方にもおすすめです。
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