パーティにもぴったりの、シンプルなザンギです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(6~8人分) 所要時間:60分
鶏モモ肉 … 2kg | 酒 … 30cc | 生姜 … 1かけ |
みりん … 30cc | ラム酒(あれば) … 15cc | 醤油 … 50cc |
めんつゆ(市販品) … 50cc | 片栗粉 … 適量 |
作り方:
|
肉を油に入れる時は、肉を多めに入れます。
多めに入れることで自然と油の温度が下がり、キツネ色になる頃には、きちんと火が通ります。
パーティにもぴったりの、シンプルなザンギです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(6~8人分) 所要時間:60分
鶏モモ肉 … 2kg | 酒 … 30cc | 生姜 … 1かけ |
みりん … 30cc | ラム酒(あれば) … 15cc | 醤油 … 50cc |
めんつゆ(市販品) … 50cc | 片栗粉 … 適量 |
作り方:
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肉を油に入れる時は、肉を多めに入れます。
多めに入れることで自然と油の温度が下がり、キツネ色になる頃には、きちんと火が通ります。
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