目玉焼きを乗せてボリュームUP!簡単!タコライス♪

目玉焼きを乗せてボリュームUP!簡単!タコライス♪

<所要時間:約10分>

材料:4人分

●白飯…人数分
●豚ひき肉…250~300g
●ミニトマト…8個
●レタス…2枚
●卵…4個
●ピザ用チーズ…80g

材料:調味料

●にんにくチューブ…5cm
●ケチャップ…大2
●みりん…大1
●醤油…大2

作り方

  1. フライパンに薄く油(分量外)を引き、ひき肉がぽろぽろになるまで炒める。
  2. ひき肉に★調味料を全部加え、水分がなくなるまで炒める。
  3. ミニトマトはヘタを取って半分に、レタスは流水で洗って小さくちぎる。
  4. 別のフライパンで、目玉焼きを人数分作っておく。
  5. 器にご飯を盛り、上にひき肉、レタス、トマト、目玉焼きを乗せる。
  6. ラップをせずに、1皿ずつ、1分半ほどレンジで加熱し、チーズを溶かす。
  7. 人数分繰り返して、チーズが溶けたら、完成!!

ワンポイントアドバイス

ひき肉はすぐにぽろぽろになるので、焦がさないように気を付けてください。
ミニトマトとレタスがあると、彩りも良くなるので、ぜひ入れてください。
ピザ用チーズを使ってますが、溶ける系のチーズなら何でもOKです。

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目玉焼きを乗せてボリュームUP!簡単!タコライス♪
目玉焼きを乗せてボリュームUP!簡単!タコライス♪

料理名:目玉焼きを乗せてボリュームUP!簡単!タコライス♪
作者:torezu

■材料(4人分)
白飯 / 人数分
豚ひき肉 / 250~300g
ミニトマト / 8個
レタス / 2枚
卵 / 4個
ピザ用チーズ / 80g
★調味料 /
にんにくチューブ / 5cm
ケチャップ / 大2
みりん / 大1
醤油 / 大2

■レシピを考えた人のコメント
ひき肉が手に入ったので、フライパンで簡単に作れるタコライスにしてみました。
チーズと目玉焼きで、ボリュームUPさせてみたつもり。
なんちゃってタコライスです。

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