トンカツアレンジ!豚ロース肉の粉チーズまぶし揚げ♪

トンカツアレンジ!豚ロース肉の粉チーズまぶし揚げ♪
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トンカツアレンジ!粉チーズとマジックソルトで下味も

トンカツアレンジと言うことで、粉チーズを使ってみました。
先にまぶして揚げるだけなので、とっても簡単です!
サクサクのカツは幸せな気分になれますね。

材料:【4人分】所要時間:約10分

豚ロース肉(トンカツ用)…4枚薄力粉…大2卵…L1個
パン粉…2カップほど粉チーズ…大2マジックソルト(シトラス)…小2
リーフレタス…2枚ほどミニトマト…4個

作り方:

  1. 肉は脂と肉に垂直に包丁を入れ、筋切りをしておく。
  2. 肉の両面に粉チーズとマジックソルトを等分にかけ、手ですりつけるようにして味付けをする。
  3. 肉に薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
  4. 180度くらいの油で、両面3~4分ずつ、きつね色になるまで揚げる。
  5. 食べやすく切ったトンカツにレタス(流水で洗う)、ミニトマトを添えて完成!!

粉チーズとマジックソルトの量はお好みで加減してみてください。
油で揚げる時には、片面がしっかりと揚がってからひっくり返すとサクサクになります。
レタスやトマトなどお好みの野菜を添えてみてください。

 

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トンカツアレンジ!豚ロース肉の粉チーズまぶし揚げ♪
by torezu

トンカツアレンジ!豚ロース肉の粉チーズまぶし揚げ♪

材料(4人分)
豚ロース肉(トンカツ用) / 4枚
薄力粉 / 大2
卵 / L1個
パン粉 / 2カップほど
粉チーズ / 大2
マジックソルト(シトラス) / 小2
リーフレタス / 2枚ほど
ミニトマト / 4個

レシピを考えた人のコメント
トンカツアレンジと言うことで、粉チーズを使ってみました。
先にまぶして揚げるだけなので、とっても簡単です!
サクサクのカツは幸せな気分になれますね。

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