クラシルでも見かけたかも？！
豚平焼きって、お好み焼きの小さいバージョンって感じで、美味しいですよね？
最近テレビCMで、動画サイトクラシルのCMを見かけてたので、これは！とびっくりしました。
同じようなレシピなのかな？
クラシルを見たことがないので、そこはわかりませんが、多分似た感じじゃないかな？と思います。
考えてみれば、レシピって、オリジナルかどうかって、難しいんですよね。
ちょっと配合を変えただけでも、オリジナルとして認定されますし。
アレンジも、一応オリジナルになっちゃいますから。
それはともかく、レシピの写真の美味しそうなことと言ったら…
お腹が空いちゃう、飯テロ的レシピですよね。
料理名：節約レシピ！もやしチーズの豚平焼き
作者：はるっちじゅんじ
豚バラ肉は高いですが、もやしは安い野菜の代名詞。
しかも作り方も、画像手順付きで、すごくわかりやすいです！
こんな料理が食卓に現れたら、皆がわーっと喜んでくれそうですね。
やっぱり料理もスイーツも、見た目が大事なんだなぁ。
私の写真は、しょぼい物ばかりなので、もっと勉強した方が良いなどと家族に言われますが、たまに綺麗な写真も撮れるんですよ？
毎回美味しそうな写真を撮るのって、本当に大変ですよね。
それにしても、豚平焼き、今度試してみたいなぁ。
美味しさが写真から伝わってくるというのは、本当に飯テロですね。
豚平焼きのポイント？
もやしは、我が家では必ず一度水洗いします。
というのも、もやしって、独特の薬臭さというんでしょうか？
臭いがちょっと気になることがあるので。
臭いがほとんどないもやしもありますが、スーパーによっては、臭いが気になることがあるんですよね。
それでは、レシパーさんのポイントを引用しますと。
万能ネギも高いよ！という方、玉ねぎのスライスで代用して、青海苔を使って下さいとのこと。
また、卵に片栗粉を入れ、炒めた野菜から出た水分は使わず、卵が破れないようにしましょう。
なるほどと思いました。
確かに卵に片栗粉を入れると、丈夫？になりますよね。
私は錦糸卵を作る時に、片栗粉を入れますが、それと一緒なのかな？と思ったり。
野菜から出る水分は、取ってしまうというのも、考えられているレシピだと思います。
私はつい面倒で、そのまま使っちゃうから、失敗するんですねー。(； ･`д･´)
お好みソースとマヨネーズでトッピングするのも、素敵です！
縁日の気分が自宅で味わえそうな、素敵レシピですね！
独り言…
昨夜もまた、野菜尽くしの食卓となりました。
豆のサラダと、豆のおかか醤油、豆と野菜、鶏肉の煮物。最後に、前日に残ったうどんで焼きうどん。
肉が入ったのは、煮物の鶏もも肉1枚だけ。
そのお陰なのか、父のぽっこりお腹が解消されました。
昔は、正に中年太り。いえ、老年太りと言う感じで、お腹だけぽっこり出ていましたので。
野菜だけでも、料理が作れるものですねー。
頂きものの野菜は、まだまだあるので、毎日使う料理を考えるの、ちょっと大変ですが。(； ･`д･´)
レシピを探すのも、最近は面倒になり。
料理の写真を撮るのも面倒になり。
最近は、思いついた料理を、ささっと作る感じです。
でも、せっかくの野菜ですから、もっと美味しい料理を作りたいという気持ちだけはあるので、今日はちょっと凝った料理でも作ってみようかな？
とりあえず、連日同じ料理にならないようにだけ、気をつけてはいますが…
昨日は豆を下ゆでしていたら、何作るの？と母に聞かれたので、●●だよ？と言ったら、また母のもったいない攻撃が。
豆を使って、のり巻きにしようと思っていたんですが、「もう海苔少ないし、もったいないよ。」と言われ。
結局は、のり巻きを諦めました。
何で、料理に使うのに、もったいないという言葉が出るのか、不思議で仕方がありません。
なら、何の料理なら、もったいなくないの？と逆に問いたいですね。
さて、最後に、昨日の食事を1枚に無理やり収めた写真がありますので、一枚。
内訳は、前述した通りです。
やっぱりカメラじゃなく、タブレットで撮ると、よりピントが合わない気がしますねー。
私は、やっぱりカメラが好きです。
コメント