食堂の味が楽しめる?トンカツ乗せハヤシライス♪

トンカツが乗ったちょっぴりリッチなハヤシライス!
豚ロース肉が安く手に入ったので、トンカツにして、ハヤシライスと合わせてみました。
昔食堂で食べた味を再現してみましたが、家族からも食堂並みと好評でした。
材料:【4人分】所要時間:約15分
豚ロース肉…4枚 | 薄力粉…大2 | 卵…L玉1個 |
パン粉…1.5カップ | レタス…2~3枚 | 玉ねぎ…1個 |
人参…1/4本 | 椎茸…2個 | バター…大1 |
★ハヤシソース | ||
水…200cc | ドミグラスソース缶…1缶 | 砂糖…大2 |
ケチャップ…大3 | ウスターソース…大2 |
作り方:
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トンカツは、火をしっかりと通さないと危険なので、きつね色になるまでしっかりと揚げます。
ドミグラスソースを入れてからは、焦がさないようにだけ気をつけてみてください。
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食堂の味が楽しめる?トンカツ乗せハヤシライス♪
料理名:食堂の味が楽しめる?トンカツ乗せハヤシライス♪
作者:torezu
■材料(4人分)
豚ロース肉 / 4枚
薄力粉 / 大2
卵 / L玉1個
パン粉 / 1.5カップ
レタス / 2~3枚
玉ねぎ / 1個
人参 / 1/4本
椎茸 / 2個
バター / 大1
★ハヤシソース /
水 / 200cc
ドミグラスソース缶 / 1缶
砂糖 / 大2
ケチャップ / 大3
ウスターソース / 大2
■レシピを考えた人のコメント
豚ロース肉が安く手に入ったので、トンカツにして、ハヤシライスと合わせてみました。
昔食堂で食べた味を再現してみましたが、家族からも食堂並みと好評でした。
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